Kopi adalah salah satu minuman yang banyak digemari dan populer di dunia. Minuman berbahan baku kopi pun masih menjadi primadona di setiap kedai maupun cafe – cafe. Beragam kreasi dari minuman kopi juga saat ini cukup hits di kalangan kawula muda.
Jenis kopi yang tersaji juga makin beragam seperti espresso, cappuccino, Americano, latte, dan masih banyak yang lainnya. Ada minuman kopi yang tersaji panas namun ada pula yang disajikan dingin. Tambahan beragam topping juga turut menambah cita rasa dari minuman kopi itu sendiri. Mulai dari topping keju, cokelat bubuk, boba, hingga es krim.
Sebenarnya untuk bisa menikmati minuman kopi yang kekinian ini tidak melulu harus mencarinya di cafe atau kedai, karena kamu bisa membuatnya sendiri dirumah dengan cara yang mudah. Apalagi bahan yang dibutuhkannya juga cukup sederhana dan bisa menggunakan kopi sachet.
Apakah kamu tertarik mencoba membuatnya? Berikut 4 resep minuman kekinian yang mudah dibuat dan sederhana dari bahan dasar kopi :
- Sea Salt Coffee
Bahan :
- Kopi hitam 500 ml
- Gula kelapa 4 sdm
- Sea salt atau garam kosher ½ sdt
- Gula putih ½ sdm
- Whip cream 1/3 gelas
Cara Membuat :
- Campurkan whip cream dengan garam kosher dan gula putih, kemudian kocok sampai mengental.
- Masukkan gula kelapa ke dalam seduhan kopi hitam dingin, lalu aduk rata.
- Tambahkan es batu, kemudian tambahkan krim sea salt diatasnya.
- Sea Salt Coffee siap dinikmati.
- Avocado Coffee
Bahan :
- Kopi instan 1 bungkus
- Alpukat 1 buah
- Susu kental manis 1/3 gelas
- Es krim cokelat 2 scoop
- Air 200 ml
Cara Membuat :
- Larutkan kopi instan dalam 200 ml air, kemudian sisihkan.
- Lalu blender alpukat hingga halus.
- Tambahkan susu kental manis, lalu tuangkan sedikit air.
- Hidangkan dengan es krim cokelat diatasnya.
- Kemudian siram dengan kopi sampai gelas penuh.
- Avocado Coffee siap dinikmati.
- Chocolate Coffee
Bahan :
- Kopi hitam instan 1 sachet
- Susu full cream 250 ml
- Dark chocolate 70 gr
- Coklat bubuk secukupnya
- Gula pasir sesuai selera
Cara Membuat :
- Potong – potong dark chocolate, lalu letakkan di dalam mangkuk tahan panas.
- Masukkan air ke dalam panci hingga setengahnya, kemudian panaskan.
- Lalu masukkan mangkuk berisi coklat ke dalam panci dan usahakan agar air di dalam panci tidak melebihi tinggi mangkuk.
- Aduk – aduk coklat dengan api sedang hingga meleleh, dan jaga agar uap airnya tidak mengenai coklat.
- Masak susu full cream sampai mendidih, lalu kecilkan api.
- Tambahkan lelehan coklat, bubuk kopi, dan gula pasir, aduk merata.
- Tuangkan campuran coklat dan kopi ke dalam gelas saji, lalu taburi dengan coklat bubuk.
- Tambahkan es batu atau es krim sesuai selera.
- Chocolate coffee siap dinikmati.
- Cold Brew Coffee
Bahan :
- Kopi 5 sdt
- Air 500 ml
- Gula cair secukupnya
Cara Membuat :
- Campurkan kopi dengan 500 ml air hingga merata.
- Lalu masukkan ke dalam botol, usahakan menggunakan botol kaca.
- Kemudian diamkan kopi dalam lemari es selama 12 hingga 16 jam agar rasanya lebih kuat.
- Setelah didiamkan 12 atau 16 jam, saring larutan kopi. Lalu tambahkan gula cair sesuai selera.
- Cold Brew Coffee siap dinikmati.